先日、豚バラのブロックが安売りしてたので購入しました。 久しぶりに燻製でもしようかな〜と。 美味しいんですよね、燻製料理。煙で燻しただけなのに、なぜあんなに美味しいのか?元々は保存食を作る手段だったのにね、今じゃアウトドアファンにとって趣味…
ナイフといえば男のロマン。 そんな言葉にめっぽう弱い私です。 ナイフにぜんぜん詳しくない僕ですが、モーラナイフという言葉だけは知ってます。それほど人気のあるナイフなのです。 職人たちの手で伝統的に受け継がれてきた鋭い刃と握り易いグリップとを量…
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