やほーい、隊長です。
今日は美味しいラーメンを食べてきたよ。
金沢にいくつかの美味しいラーメン屋がありまして、間違いなくその１つに入るラーメン屋です。
その名も『中華そば 集』
駐車場が狭いのはネックだけどラーメンは美味しいんだぜ〜。
ほんと駐車場は入れにくいんだよ。。。
美味いラーメンを食べたいなら『集』
店主が味を探求してるラーメン屋ばかりだと思いますが、この『中華そば 集』はその様子をTwitterに流してるのが面白い。
9月15日(日)おはようございます‼️
— 中華そば集 (@tyu_ka_soba_syu) September 15, 2019
本日も11時から営業いたします。
最近スープ切れが多いので💦大量に仕込みました。スープ具材共に準備万端にしております🍜👍
皆様のご来店を心よりお待ちしてます‼️m(_ _)m pic.twitter.com/1ySK1chaak
こんなツイートを見てると食べたくなるに決まってるじゃん！
『中華そば 集』の場所
〒921-8151
住所：石川県金沢市窪７−２８１ヴィアーレ伏見台102
電話：080-4258-8285
営業：11：00～15：00、17：00～21：00
定休日：月曜
HP：中華そば集 (@tyu_ka_soba_syu) | Twitter
（HPがわからんのでツイッター貼ります↑）
澄んだスープの特性淡麗だしそば
最近こってりスープより澄んだスープが好きなので淡麗だしそばを注文。ちなみに特性だと具が豪華になります。ノリ増量、煮卵付き、チャーシューも増えるのかな？？
僕のお気に入りはなんと言ってもこのメンマ、長い１本メンマです。これがコリコリしてさ、もう大好きなんだから♪
チャーシューはちょっと冷んやり、レア系チャーシューですな。
けっこうジューシーで食べ応えあります。味が染み込んでる感じはあんまりしないなぁ、でも柔らかくて美味しいっす！
この透き通るスープですよ！
淡麗の名にふさわしい、極上スープのような味わい。
もうグビグビと飲めちゃいます。さっぱり、だけど旨コクのあるスープを飲みたいなら間違いないっすね。んもぅ、大好きなんだから♪
細麺なのでツルツル食べれます。
こってり系なら太麺でガッツリいきたいですが、このスープにこの細麺は良いですね！たくさんのスープが絡みついて美味しいく食べれます。
極上スープにふさわしいと思います。
玉ねぎシャクシャクで美味い！
この玉ねぎをラーメンと一緒に口に入れるとね、噛みごたえが最高なんす。玉ねぎの風味がスープとマッチしてまた美味しいんだよ。
いろんな美味しいが詰まってて最高じゃ〜。
煮卵は普通に美味しい。
で、海苔！これが意外と海の風味が強いんだよ。なんだろ？特別な海苔なのかしら？
スープに浸すとすぐ溶けてくような、これまでと違う海苔なんだよ。魚介系スープとすごくマッチしてめっちゃ美味かった！
ラーメンって連日食べたくならない店が多いんだけど、この淡麗だしそばはコクが最高なので毎日食べたいレベルです（笑
くぅ〜！プリン体が気になるぜぃ。
濃厚中華そばはコッテリ好きにピッタリ
ごめん。これ半年以上前に食べたから写真と違う(^_^;)
ま、またラーメン食べてきますね！！
スープは豚と鳥と煮干しを長時間煮込んでおり、こってりしてるけどドロドロし過ぎない、簡単にいうと美味いっす！
うちの娘ちゃんもガツガツ食べてました。
うむ、この美味しさに慣れるとあれだぞ〜、他のラーメン屋だと満足いかなくなっちゃうかもよー(^_^;)
『中過そば 集』のメニュー
画像だ！どれも美味そうだぜ
あ〜、どれも美味そうだなぁ。
煮干し泡白湯は半年前にはなかったので食べてみたいです。
どんどんメニューが充実して素晴らしいっす。
各メニューの説明です。
こうしてスープの内容を書いてくれると嬉しいですね。
料金、高くても千円超えないので嬉しいっす。
え、高いって？その価値あります はい。
和え玉の食べ方
和え玉というのは替え玉のようなもので、味付けされてるので単品でも食べれる麺のことです。お店が紹介してるように最初はそのまま食べて味を楽しみ、最後にスープへ突っ込んでお代わりを食べるって感じです。
お腹パンパンになるけどオススメっすよ和え玉！
『中華そば 集』のこだわりが素敵
こーいうの読んじゃうよね。
こだわりを見せてくれるラーメン屋って好きです。
平日のチャーハン！食べたいぜ
平日の夜だけチャーハンやってます。
うっわー、これ絶対食べたいよ！
駐車場は要注意です
店の前に駐車場があるんだけど停めにくいんだよ〜。バックで停めるのか前向きで停めるのか悩むところ。僕はちょっと通り過ぎた所から駐車場に入り、バックで停めるようにしてます。
満車のときは画像を参考に他駐車場を探しましょう。
お店入り口の看板もチェックしておきましょう！
金沢の美味いラーメン屋『集』 感想
お店ん場所ですが、以前は金沢最強のラーメン屋『そらみち』なんですよね。
その跡地で営業してる『中華そば 集』、これからも『そらみち』と比較されるでしょう、しかしあの味に振り回されるのではなく、別ルートで金沢の頂点へと上り詰める店だと僕は確信してます。
これからの『集』の進化から目を話せません。
おすすめ度：★★★★★
人気店なのでお昼は駐車場埋まってるかも。
