たい焼き親子は空飛ぶ夢をみる

3人の子供たちに囲まれアウトドアを楽しむ隊長です。登山からBBQにキャンプまで、ワクワクするニュースをお届けします。

【金沢】極上の醤油ラーメン!石川県で一番美味しいラーメンは「そらみち」です

追記2017年12月17日

 

隊長の一番美味しいラーメン屋を紹介します。

その名は「そらみち」

味・接客ともに素晴らしい、最高点。

弱点は駐車場の狭さくらいかな。

 

今回はそんなラーメンそらみちの紹介です。

石川県最強の中華そば そらみち

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お店の入り口には化学調味料は不使用の紙が貼ってあります。

このタイプのお店はだいたい美味しいってのが僕の経験談。 

 

注文は食券制、千円札と硬貨しか使えません。

事前に両替しておきましょう。

(店員さんにお願いすれば両替してくれます)

 

オススメは千円の特製中華そば。

初めての人はまずこちらを注文しましょう。

 

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メニュー表です。

 

とにかくピンク色のチャーシューが気になります。

ちなみに「混ぜそば」はお休み中。

 

澄んだスープの中華そばが至高すぎる

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わかります?このチャーシューの色!

レアチャーシューが乗ってます。美味しそう、ジュルリ。

 

澄み渡ったスープがやばい、いい香りがします。

そして器が熱い!しっかり熱い器に入れてくれてるようです。

スープが冷めにくいので嬉しいですね。

 

最強の醤油スープ

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熱々のスープです。

油が多いように見えますが、ギトギト感はなくいくらでも飲めます。

事実、なんども足を運んでいますが毎回スープを最初に飲みすぎてしまいます。

あまりにも美味しいのでたくさん飲んでしまう、要注意です。

 

麺は細麺!

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細麺ストレート、コシがあり噛むほどに弾力を感じる。

美味しいスープが絡んでるのでドンドン食べてしまいます。

いかん、止まらないやつだこれ。

 

絶品レアチャーシュー 

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メチャクチャ美味い!

なんだこれ?ずっと噛みたいくらい美味しいよ!

どうなってるんだろう、少しもちっとした食感、美味い!美味すぎる!

 

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チャーシューはスープに浸して食べたり、そのまま食べてみたり。

とにかく美味い、このチャーシューはヤバイな。

数枚入ってたけど一気に全部食べてしまいました。

 

これは初見ではダメだ、冷静になれない味だ。

何回か通わないと写真を撮る時間も惜しいくらい食べてしまいます。

卵もトロリとして美味しかったです。

久しぶりに写真忘れて食べてしまったよ。

 

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完食!

誘惑に耐えきれずスープも完食。

ご馳走様です。

 

特製煮干しそば

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中華そばと比べるとメンマがない。

あとササミのようなチャーシューがないかな。

 

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スープは澄んでますがかなり煮干しの味がします。

他店の煮干しラーメンだとザラザラした粒が入ってますが、そらみちの煮干しラーメンはとても綺麗です。

 

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あぁ、このレアチャーシュー大好き。

最初は少し冷たいのですが、スープが超熱いのですぐ常温になります。

 

そのままムシャムシャ食べて、次はスープに浸して味を絡める食べ方が好きです。

もうね、メチャクチャ美味い!

 

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中華そばと同じく細麺。

濃厚な煮干しスープがよく絡みます。

 

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卵はこんな感じ。

もっと半熟が好みなんだなー僕は。

 

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結局スープも完食!

スープが熱々なので汗タラタラです。ナハハ

 

鶏白湯ラーメン(たまに提供してる)

たまに夜の部でだしてる白湯ラーメン、たまたま昼にやってたので注文しました。

ちなみに僕は幼児3人いるので昼しか外食できません。

 

 

煮卵はなし、レアチャーシューが乗ってます。

いつもの澄んだ醤油の香りとは違い、なにかこってり系な香りがします。

 

 

いつもの細麺!

 

 

スープを飲むと意外にもコッテリ系ではありません。

鳥の香りが強いのでコッテリかと勘違いしましたが、スープは全然ギトギトしていない。なのに味は強く主張してくる、なんだこのラーメンは!??

 

 

あっという間に完食!

コッテリ好きな妻は次こちらを注文すると言ってました。めったに出てこないレアラーメンなので食べることができるだろうか。。。

 

味はコッテリしてるのにサラッとしたスープでした。

とても飲みやすい、なんて美味しいんだ!

 

調味料

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調味料には和え玉用の煮干し酢、他にラー油やにんにく、コショウなどあります。

 

ニボ酢は和え玉にかけて食べます。和え玉とは替え玉のようなもので、それ単体でも食べれるように専用油や少しだけトッピングが入ったラーメンです。

そのまま食べるもよし、煮干しラーメンに混ぜるもよし。

(醤油ラーメンとは味が異なるので混ぜないように)

 

お店の場所

地図

 

住所

石川県金沢市窪七丁目281 ヴィアーレ伏見台

ビルの一階、お店が数段並んでるところです。

 

営業日

平日 11:30〜14:00 17:30〜20:00

土日 11:30〜15:00

不定休

 

外観

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そらみちは金沢市窪のマンション1階にポツンとあります。

駐車場は小さく、平日でも満車になることがしばしば。

そんな時はぐるっと周囲を一周してみると空いたりします。

 

以前、11時半の開店めがけて行ったところ既に10人ほど並んでました。

1度に2杯ずつの提供になるので混んでる時は諦めて待ちましょう。

すごく混んでる時は30分近く待ったこともあります。待つ価値はあります。

(開店時に並んでたなら待ち確定です)

 

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駐車場は8台のみ。

歩道に少しはみ出る感じで停めることになりそう。

 

ラーメンそらみちのまとめ

どのラーメンも美味しく、接客も素晴らしいお店でした。 

色々と頑張ってるなと好印象のラーメン屋、是非行ってみてくださいね。

とにかく最初に特性中華そばを頼んでください、美味しくてびっくりしますので。

 

以上、金沢ブロガーの隊長でした。ほんだば!

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