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【自家製麺 のぼる】金沢の美味しいラーメンといえばここ!濃厚スープが絶品です

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金沢で有名なラーメンというと『自家製麺 のぼる』は外せない。

最近はいろんなラーメン屋が増えてきたけど、のぼるはやっぱり美味しい。

営業時間は昼間だけ。それなの人気ラーメン屋なので客はひっきりなしにやってくる。

今回はそんなのぼるのラーメンを紹介します。

 

金沢ラーメンの上位に君臨する「のぼる」

僕が若い頃から通ってたので営業何年のラーメンなんだろう?

かなり前からあると思うんだけど、その頃からずっと人気のあるラーメン屋です。

でもね、お店の雰囲気がいい。どんなに人気があっても居心地のよいラーメン屋は貴重だと思うのです。

 

うれしいお手頃価格

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まずは京ラーメンを注文。驚くのはその価格、650円なり。

最近のラーメン屋はすぐに千円いってしまうけど、のぼるのラーメンはお財布に優しい価格なのです。それなのに美味しいラーメンを提供してくれる、やっぱ貴重なお店だわここ。

 

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トッピングは味付け煮卵がおすすめ。

それとチャーシュー3枚も150円なのでお手頃です。他の店だと3枚300円ってところもあるからね、有難い価格設定です。

 

刮目せよ!コッテリしてるのに食べやすいラーメン

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こちらがのぼるオススメの京ラーメンです。

いい香りがします、そして浮いてる油の量が絶妙で、脂身が苦手な僕でも食べやすいです。というか美味しいですはい。

 

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トッピングチャーシュー3枚。

周りには粗挽きペッパーがついているので、ジューシーな味にピリリとしたペッパーがマッチします。これをそのまま食べるの良し、ラーメンに入れるも良し。好みでどうぞ。

 

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このスープが絶品なの。コッテリしてるのに透き通ってますよね。

美味しくてゴクゴク飲んでしまいますよ。

 

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麺は細め、コッテリしたスープがよく絡みます。

けっこう食べる人だとペロリと食べきれてしまいますね。

 

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大好き煮卵。いい感じで半熟です。つまり最高なのです。

 

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トッピングチャーシューを沈めてみたり。

チャーシューにはペッパーが多くついてるので、スープにコショウを追加する必要はないかも。食べながら調節してね。

 

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そんなわけでペロリと完食です。器の上の方に赤い物体がついてるのわかりますか?

この辛い調味料を混ぜることで味の変化を楽しむことも可能。大盛りを頼んだ時に重宝するかも?

 

まとめ

のぼるはラーメンの種類が豊富で、どれも美味しいことでも有名。

また機会あれば他のラーメンも紹介したいですね。

お昼に美味しいラーメンが食べたいと思ったら、ぜひ足を運んでみてほしい。

 

<お店の場所>

営業時間は11時〜15時(スープ無くなり次第終了)

定休日は火曜

 

金沢ブロガーの隊長でした。ほんだば!

 

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