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たい焼き親子は空飛ぶ夢をみる

アウトドアとカメラの金沢ブロガー

ラーメン岩本屋が美味い!もはや北陸制覇でしょ!

金沢 食べ物
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こんにちは、金沢ブログを書いてる隊長です。

今回は北陸地方で広く展開してるラーメン屋「岩本屋」へ行ってきました。
 
岩本屋は元々福井県のお店ですが、石川で開催された北陸ラーメン博で圧倒的な人気を見せつけ、石川のラーメンファンに存在を知らしめたラーメン屋です。

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その後石川でジワジワとお店を増やし、今や石川県の岩本屋は6店舗(!)
北陸がラーメン不毛の地だったのも今や昔、県外に行かなくても美味しいラーメンを食べれるのは助かります。
(ソウルフードの8番ラーメンがあるけどね)
 

ラーメン岩本屋はすごいぞ!

接客がメチャクチャいい!

まず、お店に入ろうとすると手動ドアなのに自動で開くんですよ。
なぜだ!?なんと、、、客が来るたびに店員さんが開けてくれます!
たまにただの通行人でからぶる時もあるけど店員さんの意識の高さが伺える。
 
なんかこう、勢いがあるんだよね。
このテンション、嫌いじゃない。仕事にも真摯な印象を受けます。
帰りもドア開けてくれるからね。すげーよ岩本屋。
全体的に接客はレベル高いですマジで。
 

ラーメンが美味い

僕は東京でもラーメンを食べ歩いてました。が、都会だから美味いってことはないんですよね。
そして地方だからマズイって事もない。いやいや、ラーメン岩本屋 美味いよ!かなり美味いよ!
 
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スープは豚骨醤油、背脂入り。
薬味のネギの奥を探ると・・・
 
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出ました!宝石のような麺!
少し硬めな縮れ麺です。僕の友人、天パの土屋君みたいです!
 
ここの麺は特徴があるんだよなー、弾力があってプルンプルンしてる。これが岩本屋のウリでもある多加水熟成真空麺というわけです。
 
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チャーシューはトロトロと柔らかい。大きすぎず小さすぎず、いいと思います。
 
ちなみにらこちらは塩ラーメン+煮卵
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塩の割にはそこまでサッパリしてない印象。しかし、美味い!濃厚な塩ラーメン!
 
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伝わるかな、岩本屋ラーメンの美味しさ。
 
ちなみにメニューはこんなの。
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いやもう全部美味しいから。ほんとに。

 
サイドメニューも美味しい!
岩本やの特徴として唐揚げがメチャジューシーで美味しいってのがあります。
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唐揚げ、大きくて食いごたえあり。1個、3個、5個で売ってます。
 
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次のページにはチャーシュー丼も。
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ごめん、我慢できずに食べちゃった
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チャーシュー丼があまりにも美味しそうで。。。
これ多分バーナーで炙ってるんだろうね、器が火傷するくらい熱かったよ。本来はここにワサビが乗ります。今回は子供に食べさすので除外。
 
あー。また行きたいな岩本屋。
 

お店の場所(こんなに増やして大丈夫?)

岩本屋は福井県に6店舗、石川県に6店舗、富山県に3店舗(内のれん分け1店)という北陸では珍しい多店舗経営です。
石川ではこれまで多店舗経営しては消えていったお店を知ってるので、岩本屋は大丈夫かな~って・・・
 
まったく心配になりません!
なぜなら、美味しいから!美味しいは正義!
石川県
  • 金沢市二ツ屋町10-10
  • 金沢市久安1丁目466
  • 金沢市福久東1丁目88
  • 野々市市蓮花寺町10-1
  • 金沢市間明町1-250
  • 小松市日の出町4丁目37-2
福井県
  • 福井市光陽2丁目10-15 <本店>
  • 越前市本保町23-1-1
  • 坂井市春江町江留中39-10-1
  • 福井市渕1丁目4214
  • 福井市米松1丁目15-29
富山県
  • 富山市二口町5丁目8-7
  • 富山市荒川2丁目21-34
  • 高岡市千石町3-7

最後に

岩本屋は美味しい。これはまぎれもない事実です。

個人の好みで油の量や麺の硬さを調整してくれるスタイルです。僕の好みは、麺硬め・油少な目・ネギ多め!よかったらこれで注文してみてくださいね。

 

ちなみにつけ麺専門店の是・空というラーメン屋もやってます。ここもねぇ・・・・美味いんだよ!東京に住んでる時に何度食べたいと思ったことやら。

 

そちらもそのうちレポしますのでその時はヨロシクゥ!

金沢ブロガーの隊長でした。ほんだばね。

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